Тысячи гостей из страны и из-за рубежа стекаются каждой весной в Центральную Болгарию, чтобы присутствовать на необычном зрелище – цветении всемирно известной болгарской масличной розы. В это время года знаменитая Долина роз, защищенная суровыми скалами гор Стара-Планина и мягкими склонами гор Средна-Гора, окрашивается в яркорозовый цвет, а в воздухе носится божественный аромат роз. Калофер – городок в подножии Стара-Планина, встречающий любителей так называемых “розовых путешествий”, организуемых местными туроператорами. Для многих туристов из Германии, Австрии и Швейцарии этот термин является синонимом свежей утренней росы, пьянящего аромата роз и красивых пейзажей.
Калофер – один из городков, который встречает любителей т.наз. “rosenreise”, или „розовые путешествия”.
Калофер, все еще хранящий в себе дух Болгарии эпохи Возрождения, находится в подножии скалистых возвышений гор Стара-планина. Он славится как родное место гениального болгарского поэта и революционера ХІХ века Христо Ботева, памятник которого возвышается в центре города. Туристы, однако, посещают его, прежде всего, из-за прекрасной сохранившейся природы гор Стара-Планина, и стелющихся кругом розовых массивов. Болгарская масличная роза, входящая в состав любой известной марки духов в мире, растет только и единственно в Розовой долине, а ее прекрасным цветам и эфирному аромату можете насладиться единственно весной, когда масличное растение начинает цвести. “Во многих уголках мира есть прекрасные природные и исторические достопримечательности, но то, что предлагает наш край в дополнение – это розы”, ‒ отмечает Николай Цуцов, владелец “Цуцового дома” в г. Калофер, который годы подряд встречает любителей “розовых путешествий”.
“Туристы прибывают к нам, прежде всего, из-за роз, розовых продуктов, ароматерапии и возможностей познакомиться с производством натуральной косметики на основе розового масла, ‒ рассказывает Николай Цуцов. – Мы собираем розы, посещаем розоварни, показываем производство варенья, крема и духов из роз. Масло, добываемое из роз, растущих в нашей долине, отличается лучшими качествами, не случайно район является “Меккой” биопродуктов и натуральной косметики, обретающих широкую популярность в мире!”
Кульминация сезона наступает в первый уикенд июня, когда по традиции начинается сбор роз. Стоит присутствовать на этом зрелищном празднике, сопутствуемом церемониями, демонстрациями местных традиций и фольклорных исполнений. В этот период года дом Николая Цуцова, построенный в характерном для района архитектурном стиле эпохи болгарского Возрождения, полон гостей из Германии, Австрии и Швейцарии.
Старинные приспособления для производства розового масла
Туристы оценивают аутентичную атмосферу небольшой гостиницы – все в ней из камня и дерева, а кушанья, которыми мы их угощаем, приготовлены по старинным рецептам из экологически чистых продуктов. Впрочем, дом – среди новых лауреатов знака “Зеленый дом”, который вручается Болгарской ассоциацией альтернативного туризма за лучшие практики в отрасли. Николай утверждает, что популярность организуемых туроператорами “rosenreise” растет с каждым годом. В этом году предприниматель готовится встретить и первую группу из Великобритании. Для сбора роз в Калофер прибывает и множество японцев, но они, чаще всего, индивидуальные туристы. Кроме как розами, расположенный неподалеку от Национального парка “Центральный Балкан” городок известен и своей красивой природой. В его окрестностях находится одна из самых живописных экотроп в стране, номинированная на лучшую экологическую дестинацию за 2005 г. одним из изданий National Geographic.
Цуцов дом
Район известен своими красивыми традиционными одеждами и фольклорными традициями. Николай окончил хореографическую школу и регулярно обучает своих зарубежных гостей народным танцам. Для этой цели он приглашает в дом местных музыкантов, которые озвучивают танцы жизнерадостными трелями. Туристы посещают старинную мельницу и сукновальню близ г. Калофер, где проводятся дегустации местных сортов вина. “Мы организуем дегустации овечьей брынзы типа “моцарелла” с душицей и другими травами в одной из горных ферм, ‒ рассказывает Николай. – Посещаем ателье местных кружевниц. Следует отметить, что именно так зарабатывали себе на хлеб множество женщин нашего региона в начале ХІХ века. В Калофере до сих пор сохранились старинные ремесла… Таким образом, туристы могут ознакомиться с этими передаваемыми из поколения в поколение традициями. Мы ведем наших гостей по экологической тропе, начинающейся в конце города. Там растет много грибов и лекарственных трав. Знатоки делятся, что нигде в другом месте они не видели приблизительно 800 лекарственных трав, растущих на одном месте весной”.
Николай рассказывает, что большинство иностранцев остаются очарованными природой гор Стара-Планина. Некоторые из них ложатся на траву, чтобы быть ближе к кузнечикам, другие наслаждаются удивительному разнообразию птичьего мира, третьи собирают розы и забивают ими подушки, чтобы было приятнее спать ночью.
Недвижимость в Болгарии
Старинные каменные троны, небольшие озера с водяными лилиями, редкие виды деревьев и цветов у самого берега моря. Вам, наверняка, интересно узнать, где же находится этот прекрасный уголок? Мы вам ответим – в Болгарии! Всего в нескольких километрах от крупного причерноморского города Варна, на северном побережье красуется Балчик – один из прекраснейших болгарских приморских курортов. Этот город исключительно интересен с точки зрения истории и архитектуры. Он – один из 100 туристических объектов национального значения. Он известен, прежде всего, архитектурно-парковым комплексом «Дворец», который во времена румынской оккупации Южной Добруджи (1919-1940 гг.) являлся летней резиденцией румынской королевы Марии. Впоследствии «Дворец» был превращен в творческую базу Министерства культуры Болгарии, а сад отдан Софийскому университету для выращивания уникальных растительных видов.
В этом году университетский Ботанический сад отмечает свою 55-ую годовщину. Его созданию и охране посвятили свою работу ученые всемирной величины, вложили в него свое сердце и ум с тем, чтобы превратить это место в уникальный и прелестный уголок, ставший символом города. Ботанический сад города Балчик расположен на площади приблизительно в 6,5 гектаров. Общее число растительных видов, выращиваемых в саду, свыше 2500. Они принадлежат 85 семействам и 800 родам, и представляют собой невероятное разнообразие видов и форм. В коллекцию пальм входят 33 вида, некоторым из них – более 50 лет. Большой интерес у посетителей вызывает коллекция гигантских кактусов, растущих под открытым небом с апреля по октябрь. Она – вторая по величине в Европе, вслед за коллекцией в Монако.
Часть растительного разнообразия составляют такие экзотические растения, как конфетное дерево, карандашное дерево, метасеквойя. Последняя известна также своим сенсационным открытием. До недавнего времени ученые считали, что это дерево исчезло с планеты Земля, в связи с чем описывали его по ископаемым останкам. И вот, пять лет назад в ходе научной экспедиции в Китае болгарином академиком Николаем Стояновым был обнаружен живой экземпляр. Среди красивейших растений в саду – водяные лилии, магнолии, орхидеи и бромелии, а также великолепно аранжированная коллекция однолетних растений у входа. Университетский Ботанический сад в г. Балчик определен как спасательный центр для конфискованных таможней растительных видов, согласно Вашингтонской конвенции (CITES). Он – член Международного совета ботанических садов по охране растений (BGCI), ему присвоен орден Святых Кирилла и Мефодия ІІ степени за вклад в науку и образование.
«Мы создали сад для людей с ограниченными возможностями, что было очень важно, так как там рельеф ступенчато-террасированный, ‒ рассказывает д-р наук Красимир Косев, директор Ботанического сада. – Мы сделали сад доступным для людей с двигательными проблемами и для незрячих. Подобного в других ботанических садах в Болгарии нет. Здесь незрячие могут ознакомиться с особенностями разных видов растений, посредством специальных табличек, выполненных шрифтом Брайля. Мы создали и новую оранжерею для кактусов с тем, чтобы не было необходимости выносить их и пересаживать их каждую зиму. Таким образом, экспозиция открыта круглый год. Вот уже несколько лет подряд мы устраиваем весенние выставки луковичных растений. В этом году мы располагаем около 100 сортами тюльпанов, которые цветут с марта – апреля. Так, еще с начала весны мы встречаем наших друзей и гостей пестрой феерией цветов. Конечно, этот год для нас специальный – юбилейный. Наше торжество посвящено устойчивости академического сообщества, а наша главная цель – сохранить для науки и для людей эти уголки биологического разнообразия, какими являются университетские ботанические сады».
«Весенние императоры», как еще называют в Ботаническом саду тюльпаны, будут радовать посетителей своей красотой до середины июня. Их свыше 15 000. Приморский сад буквально сияет цветами весны и радуется огромному интересу, как со стороны болгар, так и зарубежных гостей страны. В «Шоу тюльпанов» одну из главных ролей исполняет сорт «Алладин» ‒ очень ярко красный с белой каймой, попугайный тюльпан – лепестки которого перед тем, как распуститься, напоминают клюв попугая. Внимание посетителей привлекают также пионовые, ботанические тюльпаны, сорт «Дайтона» и др. Любители природы могут посмотреть также на «Королеву ночи» ‒ вид черного тюльпана. Уже распустился Урумов тюльпан, названный по имени болгарского ботаника Ивана Урумова. Этот цветок является болгарским эндемиком и находится под охраной закона о биологическом разнообразии, занесен в Красную книгу Республики Болгарии. Среди нестандартных и вызывающих интерес сортов также тюльпан карликовый.
Ботанический сад осуществляет международный обмен со свыше 350 садами всего мира. Новые контакты осуществлены с садами из Аргентины, Бразилии, Соединенных штатов, Японии и т.д. « С целью проведения научных исследований и для адаптации к специфическим для других стран условиям подаются заявки на семена наших эндемиков и редких видов, а также на адаптированные кактусы и суккуленты. Самым большим спросом пользуются древовидный пион, метасеквойя, витошский тюльпан, алоэ и другие», – объясняет биолог Марияна Минчева.
На тропинках университетского Ботанического сада вы можете повстречать практикантов-студентов и учеников. «Мы приглашаем обучающихся круглогодично, ‒ рассказывает д-р наук Красимир Косев. – Несколько лет назад был удостоен признания наш совместный проект с коллегами из Королевских ботанических садов в Лондоне и из Италии. Мы разработали 40 модулей работы с учениками. Издали наш учебник с очень красивыми фотографиями. Представлены разные направления в ботанике. Указывается применение разных растительных видов в быту, медицине и искусстве… Наша цель – заложить фундамент плодотворного сотрудничества между средними школами и ботаническими садами, и, таким образом, стимулировать интерес школьников к фауне, способствовать формированию их обеспокоенности в отношении экологического баланса в природе посредством современного, ненавязчивого обучения среди самой растительности».
Балчик недвижимости для продажи